Penanganan jagung tidak selesai saat petani memetik tongkol dari lahan. Tahap berikutnya menentukan kebersihan biji, kadar air, daya simpan, dan harga jual. Jika petani melewatkan satu tahap, hasil pa...
Jagung yang tampak baik saat panen masih bisa kehilangan mutu selama penanganan berikutnya. Biji yang terlalu lembap, kotor, atau rusak mudah berjamur dan dapat menurunkan nilai jual. Karena itu, peta...